「日本酒と前沢牛テイスティングイベント」開催 - あかり (Akari) -
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サンフランシスコ・SOMA地区にある会席料理の店「あかり - Akari -」では、12月11日（月）に「日本酒と前沢牛テイスティングイベント」を開催する。同店は、和食の料理人として30年以上の経験を持つ金丸信（まこと）氏が、会席料理や鍋ものを提供しているお店。今回のイベントでは、アメリカではなかなか入手が難しい酒蔵の様々な日本酒を試飲しながら、岩手県奥州市前沢で肥育された黒毛和種の前沢牛を使った料理を堪能することができる。前沢牛は、鮮やかな霜降り肉、とろけるような舌ざわり、そして風味と三拍子が揃う和牛として数々の賞を受賞しているブランド牛で、生産量が少ないため希少価値が高い。同イベントは、前売り90ドル（当日 120ドル）となっており、予約はオンラインから。
あかり - Akari -
【イベント日時】12月11日（月） 6:00pm 〜 8:30pm
【住所】1155 Folsom St., San Francisco, CA 94103
【申込み先】www.eventbrite.com/e/premium-japanese-sake-tasting-event-with-authentic-japanese-cuisine-buffet-tickets-748830581427
【ウェブサイト】akari-japanese.com
【営業時間】
火〜土曜 11:30am〜2:00pm／5:30pm〜9:00pm（日・月曜定休）
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