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ありそうで無かった、発明的旨さ! -Yuzu Sushi & Grill-

2021.12.02

配信

石焼海鮮ひつまぶし  26.00ドル

サンマテオの隠れ家的寿司屋「ゆず」。名物大将が出迎えてくれる同店でこの冬大人気なのが、こちらの「石焼海鮮ひつまぶし」という。早速注文してみると、もくもくと湯気をたて、アッツ熱の石鍋の中にこんもりと見るからに旨そうなおコゲご飯が登場。煮干しや鮭、ハマチや白身魚など数種類の海鮮を石鍋で香ばしく炒めてあるという。中身の海鮮はその日の日替わり、刺身品質の鮮魚を惜しげもなく使うということで、楽しみである。クリスプなおコゲを味わいつつ半分ほど食べ進めると、特製昆布茶をかけ、石鍋の中で茶漬けにしてどうぞ。ありそうで無かった、発明的旨さに気づくはず。

【年末年始のお休み】12/25〜27、1/1〜3

Special Info


・その日ベストのネタで 楽しむおまかせコース ($100)が人気
・大将厳選日本酒も◎
・お店のアップデートは Facebookでも掲載中

54 W 37th Ave., San Mateo, CA 94403

http://www.yuzusushisanmateo.com/

650-358-0298

サンマテオにある隠れ家的な小さなお寿司屋さん。日本直送の新鮮なネタにしっかりと職人が仕事を施した一品の数々、地酒セレクション、明るい店主のトークも魅力的な絶対に外せないお店。プライベート/パーティールームもあり。

詳細を見る

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