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菜食主義の要望に応えた至極の一杯 - そばいち-

2021.12.02

配信

おまかせ串 18.00ドル

ベイエリアの食通を唸らせる名店「そばいち」。顧客リクエストに応えて誕生した「野菜そば」は、昆布と干し椎茸から丁寧な仕事で仕上がった出汁と、しめじ、舞茸、エノキなど厳選されたきのこ類がトッピングされた完全ヴィーガン仕様の一杯。すこし太めの蕎麦を噛むと心地の良いもちもち感と出汁と、きのこの旨みをしっかり堪能できる。あまりに好評だったためレギュラーメニューとして採用されたという。ベイエリア屈指の蕎麦が味わえる同店は、おつまみや期間限定メニューも豊富なのでインスタグラム@sobaichi_oaklandから開店前に事前にチェック!

【年末年始のお休み】12/24、25

Special Info

・お持ち帰り年越し蕎麦は 予約販売のみ
・木〜土曜は 午後5時から9時、 日曜は 午後5時から8時まで営業

2311A Magnolia St., Oakland, CA 94607

https://sobaichioakland.com/

510-465-1969

ワシントン産キタワセ種という蕎麦の種を買い付け、石臼挽きで毎日製粉した手打ち蕎麦が頂けるベイエリアでも類を見ない人気店「そばいち」。営業時間、新メニューのアップデートはウェブサイトまたはインスタグラムから。

詳細を見る

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