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これぞ熟練寿司職人の真髄 - Sanraku-

2021.12.09

配信

特上寿司 48.00ドル

サンフランシスコに2店舗構える食材・技・人の3拍子揃った寿司の名店「Sanraku」のサウスベイOakridge店。今回紹介する「特上寿司」は、日本から週に3度仕入れる選りすぐりの魚を中心に、珠玉のネタが食せると常連から愛されている。これからの時期はトロ、寒ブリ、カツオ、サワラなど旬の鮮魚を巧みな技で上品に仕上げた握り7巻とネギトロ、またはトロたくの細巻が頂ける。大谷翔平選手のふるさとである岩手県奥州市の岩手誉 奥州ノ龍の酒テイスティングも好評。なんと特上寿司をオーダーして、「ベイスポを見た!」で鮭の旨みたっぷりの石狩汁が無料サービス!

【年末年始のお休み】12/25

Special Info

・「ベイスポを見た!」 で石狩汁をサービス!
・​​岩手誉 奥州ノ龍の酒 テイスティング注文で 特製お猪口をプレゼント (先着・個数に限りあり)

925 Blossom Hill Rd., San Jose, CA 95123

https://www.sanraku.com/ja/sanraku-metreon-%e5%ba%97/

408-363-2110

Oakridge店の寿司カウンターではシリコンバレーに駐在する日本人や和食をこよなく愛する地元の常連客に囲まれたお店。寿司チェフの華麗で豪快なパフォーマンスを楽しめる。

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