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巨大な器にシーフードの旨味たっぷり　- Ramen One（R1）-

2021.12.02

配信

冬グルメ特集

味噌豚骨シーフード 　19.95ドル

サンノゼ・サラトガ沿いにあるラーメン専門店「Ramen One」からは、この冬絶対に食べておきたい一杯をご紹介。魚介の旨みがスープに染み込む大人気メニューだったあの「シーフードラーメン」を今秋復活させた同店では、それをさらに進化させた味噌＋豚骨のWスープバージョンも誕生した。旨味を抽出した豚骨スープにパンチの効いた味噌ダレで合わせる赤茶色のスープは、濃厚でマイルド。そこに、エビ、いか、ホタテ、わかめなどの海鮮から溢れ出る出汁が混ざり合い、香りも良く味わい深い一杯に。アルデンテに茹でられた歯応えもよい麺もピタリとスープに合う。これは◎。

【年末年始のお休み】12/25、1/1

Special Info

・新アペタイザー 「牡蠣フライトマトソース」 もおすすめ！
・噂の「カレーライス」や チキンカツ丼などの丼もの アペタイザーも充実。

375 Saratoga Ave, #M, San Jose, CA 95129

http://www.ramenone.com/

408-320-2279

ラーメンを堪能した後のカレースープにパルメザンチーズを乗せたご飯を入れて〆る、究極の一杯「カレーラーメン」 など、“進化系の一杯”を提供するラーメン屋さん。日本で修行を積んだ麺職人直伝のラーメンは、どれも絶品。カレーや丼モノ、唐揚げなどの一品もあり。

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