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唯一無二の一杯で温まろう -Kemuri Japanese Baru-

2023.12.13

配信

年末年始グルメ特集2023

ピックアップ

オックステール×煮干しらーめん　19.50 ドル

レッドウッドシティの人気店「Kemuri Japanese Baru」は、燻製料理のジャパニーズバル。いつ行っても工夫が凝らされた唯一無二の逸品を堪能できる。そんな同店からは、今秋に新しくメニューに加わったばかりの「オックステール×煮干しらーめん」を紹介。長時間煮込んだオックステールの深いコクと、煮干しで取った出汁（だし）のあっさりスープを掛け合わせた渾身の一杯。特注のちぢれ麺にスープがよく絡み、香り高い柚子との相性も抜群。トッピングのチャーシューは同店ならではの燻製を施したもも肉で、脂身が少なく、女性にもうれしい。こだわりがたっぷり詰まった一杯で、この寒い季節を乗り越えたい。

Special Info

◆バーカウンターでは 同店オリジナルカクテルが 楽しめる
◆ケータリングサービスの 予約も受付中！

2616 Broadway, Redwood City, CA 94063

http://kemuri-baru.com/

650-257-7653

燻製料理が愉しめるジャパニーズバル。和州牛ステーキ、アヒージョや、バーニャカウダなど料理全品に工夫が凝らされている。柚子胡椒のアイオリソースと柚子ビネガーで頂く「キンキとサツマイモのフィッシュ&チップス」は一押しメニュー。

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