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お酒が進む、カリカリ系の一品 -すし丸 -Sushi Maru--

2022.12.01

配信

鶏皮ポン酢 8.95ドル


寿司職人、さぎりさんが今年から2代目として切り盛りしているサンノゼ日本町の「すし丸」。寿司で知られる店だが、居酒屋のようにグループで集う場所として利用する人も多い。今回は、「うちのスタッフがすすめる、万人に人気の品なんです」と店主が言うカリカリ系の「鶏皮ポン酢」を紹介。鶏皮をカリッカリに揚げ、玉ねぎの千切りとポン酢ですっきりと仕上げている一品。玉ねぎとポン酢の酸味がとても心地良く、ビールのお供にもぴったり。まずは、という時に注文してほしい。他にも生ガキなど酒に合うアペタイザーもそろう同店。年末年始の宴会場所として利用してみては。

Special Info

◆寿司屋が仕入れる  フレッシュな生ガキも人気
◆寿司パーティートレイもあり! 年末年始の自宅での パーティにピッタリ 
【年末年始のお休み】 12/25(日)、1/1(日) 

262 Jackson St, (SJ日本町), San Jose, CA 95112

https://www.sushimarusj.com/

408-998-8170

新鮮なネタをリーズナブルに食べ られるカジュアルな寿司店。とは言っても、ネタの新鮮さは文句の付けどころがないほど上ネタ。繁盛店の為、大量に仕入れるからできる値段設定だとか。もちろん握ってくれるのは、経験豊富な寿司職人なのでご安心を。

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