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炉端焼きから極上の握りまで - きらら - Kirala - -

2024.01.31

配信

バレンタイン特集 2024

ピックアップ

ラムチョップ　16.00ドル


地元・バークレーで、多くの人が毎年バレンタインディナーに利用する人気レストラン「きらら」。活気あふれる店内では、カウンター席の前で繰り広げられる炉端焼きや熟練シェフによる握りが有名。特に大きな炉端グリルで焼かれる炉端焼きは、種類も豊富でどれも一手間かけた逸品ばかり。中でも、ニュージーランドから冷蔵真空パックで空輸されるラムチョップは、バレンタインディナーの定番。クセがなく、柔らかくジューシーで旨み溢れる羊肉は、絶妙な焼き加減で提供される。入荷したばかりの限定酒「くろさわ 生酒」（限定5本のみ入荷）がまだメニューにあれば、ぜひ一緒に味わいたい。ほかにも下味が抜群の椎茸やコーンなどの野菜串も◎。

カウンター席に座って目の前で 繰り広げられるシェフの技も堪能したい

2100 Ward St., Berkeley, CA 94705

https://www.kiralaberkeley.com/

510-549-3486

地元メディアも絶賛する老舗人気店「キララ」。地元客で賑わうお店でオープン前から行列ができるほど。目の前で焼かれる迫力満点の炉端焼きは、ラムチョップや焼き鳥系から海鮮系など種類も豊富。新鮮なネタの寿司と共にぜひ、堪能してほしい。毎晩、活気ある店内ではファミリーからカップルまでが集い、食事を楽しんでいる。

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