サクサク感がたまらない！ 旬の味 そばいち - Soba Ichi -
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夏グルメ特集 2024年
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とうもろこしのかき揚げ $12.00
ベイエリアの食通を唸らせる名店、オークランドの「そばいち」。毎日製粉から全て手作業で行う、石臼挽きの手打ち蕎麦がいただける同店からは、期間限定で登場中の「とうもろこしのかき揚げ」を紹介したい。夏が旬のとうもろこしは甘みもたっぷりで、サクッと揚がった衣との相性も抜群。付け合わせの抹茶塩でいただくと、シンプルながらに絶品だ。サクサク感を楽しみながら、旬の甘みを堪能してほしい。季節ごとに登場する限定のサイドメニューも同店の魅力のうちの一つ。そのほか限定メニューなどの詳細は同店インスタグラム（@sobaichi_oakland）で確認すること。心地よい時間を過ごせる同店で、お腹も心も満たされたい。
うちのイチオシPOINT
シェフ コーイチさん
当店では、毎日製粉から全て手作業で作る、喉ごしの良い石臼引き手打ちそばが食べられます。新商品などインスタグラム（@sobaichi_oakland）に随時更新中！ ご予約は受け付けておりませんので、直接当店にお越しください。
そばいち - Soba Ichi -
【住所】2311A Magnolia St.
Oakland, CA 94607
【電話】510-465-1969
【ウェブサイト】sobaichioakland.com
そばいち
2311A Magnolia St., Oakland, CA 94607
https://sobaichioakland.com/510-465-1969
ワシントン産キタワセ種という蕎麦の種を買い付け、石臼挽きで毎日製粉した蕎麦が頂けるベイエリアでも類を見ない人気店「そばいち」。営業時間、新メニューのアップデートはウェブサイトまたはインスタグラムから。
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