暑い時だからこそ辛いものを！ Ramen Seas
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夏グルメ特集 2023年
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シーフードバターカレー 18.50ドル
「元祖・シーフードラーメンのお店」といわれる同店から、魚介の旨味をぎゅっと凝縮した「シーフードバターカレー」を紹介する。 ラーメン屋でカレー？ と驚くなかれ。同店のカレーは大量の玉ねぎをはじめ、野菜をたっぷり使用した「旨味、深み、風味」の三拍子揃ったルーがウリ。そこに数種類のスパイスを加え、専門店さながら（実は専門店レシピを使用）の旨さだ。特にこちらの一皿は、ガーリック醤油とバターでソテーしたプリプリのエビ、ホタテの貝柱など海の幸が加わり、シーフードのコクと旨味が堪らない絶品カレー。そして驚きのアイデアは、トッピングの枝豆。枝豆のコリコリとした食感が絶妙なアクセントになって◎ これは食べなきゃ損。
うちのイチオシポイント
マネージャー 太郎さん
カレー7種の他、白濁スープの「豚骨ラーメン」やブラックペッパーとマー油の香ばしさが相性抜群の「黒味噌ラーメン」もおすすめです。週末（金〜日曜）は、パティオも解放しているので、ハッピーアワーを狙い、夏を満喫してください。
Ramen Seas
173 S. Murphy Ave.
Sunnyvale, CA 94086
408-481-0900
ramen SEAS
173 Murphy Ave, Sunnyvale, CA 94086
408-481-0900
魚屋から仕入れる新鮮なあさりを使った「あさりラーメン」が看板メニュー。あさりの香りと旨みがしっかりと溶け込んだ磯の香りのスープに、太過ぎずシコシコと歯ごたえの心地よい麺がしっかり絡んだ絶品。他のラーメンや一品、カレーなどどれもハズレがない。パティオ席もあり！
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