夏といえば、やっぱり冷やし麺 Kingdom of Dumpling
配信
夏グルメ特集 2024年
ピックアップ
-
-
-
-
-
-
-
Copied!
-
-
Dandan Noodle（冷やし坦々麺） $11.95
日本では「坦々麺」と呼ばれる四川料理の一つ、ダンダンヌードルは、自家製の手打ち麺に、醤油、ラー油などのたれと花椒、肉そぼろなどを具材とするのが一般的。小籠包や水餃子で大人気の同店から、夏の一品とのことで店主が薦めてくれたのがこちら。甘みと酸味のバランスがよいトマトと歯ごたえを楽しめる胡瓜、そこにスパイスを少しきかせた肉味噌を一緒に麺に絡めていただく。さらにはパクチーも加わり、実に夏らしいやや辛ながら爽やかな麺に仕上がっている。特に弾力あるモチモチした自家製麺は、歯ごたえも楽しめる逸品で、以前はヌードル専門店も開いていたという店主の実力が伺える。ほかにも麺類が多数用意しているのでお試しあれ。
うちのイチオシPOINT
店主 リーさん
サンフランシスコにある中華系レストランの中でも、メディアから「小龍包」や「水餃子」のベスト評価を受けております。実は、麺類にも力を入れております。麺のメニューも増やしましたので、ぜひお越しください！
Kingdom of Dumpling
【住所】1713 Taraval St.
San Francisco, CA 94116
【電話】415-566-6143
【ウェブサイト】www.kingdomofdumplingsf.com
この記事に関連する記事
-
2024.11.13 希少な酒と燻製料理が目白押し Kemuri Japanese Baru
-
2025.02.05 大ぶりの牡蠣を堪能しよう -Kemuri Japanese Baru-
-
2024.11.13 地元バークレーで長年愛される店 きらら - Kirala -
-
2024.09.18 9月中旬からの新メニュー すし丸 - Sushi Maru -
-
2024.12.18 握り寿司コンボ -武蔵-
-
2024.11.13 ありがとうの冬ギフト
-
2025.02.05 香ばしさと旨みが際立つ人気メニュー -そばいち -
-
2024.11.13 サンフランシスコの秘密のスポット Kibatsu
一覧ページにもどる
-
-
-
-
-
-
-
Copied!
-
-
