空輸の海の幸をたっぷり贅沢に！ 楽 - GAKU -
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夏グルメ特集 2024年
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サザエの刺身 $28.00
店外まで薫る炭火焼きの匂いに自然と足が引き寄せられる、焼き鳥が人気の「楽」より、この夏のイチオシ「サザエの刺身」を紹介。豊洲から週に2回空輸される新鮮な静岡産のサザエは「つぼ焼き」で提供することも可能だという。こぶし大の殻にびっしり詰まった大きなサザエは、数名でシェアできるほどのボリューム。刺身で食べることでコリコリとした食感と甘み、湯通しされた肝は、自家製ポン酢ともみじおろしと共に、旨いほろ苦さを味わっていただきたい。焼き鳥が焼き上がるまでの前菜としてもおすすめだ。また、仕入れの海の幸に応じた日替わりメニューを同店のインスタグラムで見ることができるので、フォローしてお得情報をお見逃しなく！
うちのイチオシPOINT
店長 Nobuさん
セレクト蔵元の日本酒や焼酎を利き酒できるイベントを月一で開催中！ お得に多種類のお酒を味わえる絶好の機会です。また夜11時まで営業しているので、仲間や家族と夜遅くまで「お酒とお料理」の二本立てを堪能していただけます。
楽 - GAKU -
【住所】5152 Moorpark Ave #40
San Jose, CA 95129
【電話】408-973-9144
【ウェブサイト】gakurestaurant.com
楽 -GAKU YAKITORI-
5152 Moorpark Ave., Suite 40, San Jose, CA 95129
https://www.gakurestaurant.com/408-973-9144
炭火で丁寧に焼きあげた焼鳥はまさに職人技。パリっとした外側、ジューシーな肉汁具合が絶妙。もちろん焼鳥以外にも、一手間かけた一品料理がずらりと並ぶ。特にその季節ごとに提供されるスペシャルメニューはオススメ。
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