暑い夏こそ熱々の辛い鍋で決まり 楽 - Gaku -
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夏グルメ特集 2023年
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激辛豚鍋 18.50ドル
備長炭を自在に扱う職人の技で焼き上げられる、焼き鳥や串焼きが人気の「GAKU」より、この夏の新メニュー「激辛豚鍋」を紹介。唐辛子に含まれるカプサイシンが食欲を促進し、ビタミンB1が豊富な豚肉で夏バテ知らずの一品。自家製の四川風ペーストと香り高いオイルに「辛っ！旨っ！」と、いい汗をかきつつ箸が止まらない。「追い飯」を頼めば雑炊を作ってくれるので、スープを最後の一滴まで余すことなくいただけるのもうれしい。また、同店では土用の丑の前日、7月29日（土）に「特製うなぎ弁当」を提供する（要予約）。他にも不定期で「今日だけSP」がインスタグラムのストーリーで発信されるので、フォローしてお見逃しのないように。
うちのイチオシポイント
店長 のぶさん
フラッシュSPとして開店から1時間限定で、親子丼を$9.50で提供（テイクアウトも可）。この夏の新メニューの目玉、豊洲から週に2度空輸される、活き締めのうなぎとあゆを用いた料理で「日本の夏」を堪能していただけます。
楽 - Gaku -
5152 Moorpark Ave., #40
San Jose, CA 95129
408-973-9144
楽 -GAKU YAKITORI-
5152 Moorpark Ave., Suite 40, San Jose, CA 95129
https://www.gakurestaurant.com/408-973-9144
炭火で丁寧に焼きあげた焼鳥はまさに職人技。パリっとした外側、ジューシーな肉汁具合が絶妙。もちろん焼鳥以外にも、一手間かけた一品料理がずらりと並ぶ。特にその季節ごとに提供されるスペシャルメニューはオススメ。
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