夏といえば、これでしょう！ Bushido
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夏グルメ特集 2023年
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冷やし中華 19.00ドル
マウンテンビューの居酒屋「Bushido」が特におすすめするのは、この夏登場する「冷やし中華」。夏グルメの代名詞ともいえるメニューだが、同店の冷やし中華の最大の特徴はゆずのチリソースだ。爽やかに香るゆずが暑い日の食欲を掻き立て、まさに同店ならではの工夫が凝らされている。トッピングには新鮮な野菜と、香ばしく焼き上がった炭焼きチキンが添えられ、相性抜群。それぞれの食材が上手く調和し、素材の味を引き立てている。暑い夏の日にゆずのチリソースと絡めてビールと一緒にいただきたい。同店では他にも、お好み焼き、豚の角煮なども大人気。季節に合わせた期間限定のメニューも充実している。
うちのイチオシポイント
シェフ スティーブさん
和食店を含む多くのレストランで10年間修業を重ねた後、Bushidoでトップシェフとして働き始めました。日本食のおいしさと繊細さを尊重しつつも、斬新で独創的な料理を作っています。
Bushido
156 Castro St.
Mountain View, CA 94041
650-386-6821
bushido
156 Castro St., Mountain View, CA 94041
https://bushidorestaurant.square.site650-386-6821
マウンテンビューのダウンタウン、カストロストリートにある居酒屋「bushido」。店内はとてもお洒落な雰囲気で、メニューも一品料理から寿司、お好み焼き、ラーメン、豚の角煮などバラエティーに富んでいる。季節に合わせた期間限定メニューも充実。
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