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黒胡麻坦々麺 $10.95 - 天神 Ramen House Tenjin -

2021.10.28

配信

ピリ辛の肉味噌の旨みが溶け出す
濃厚旨辛で爽やかな坦々麺

激辛、旨辛、冷やし、個性派など日本では専門店ができるほど人気メニューの坦々麺。地元民に愛されているラーメンショップ「天神」では「黒胡麻坦々麺」がオススメ。クリーミーな同店自慢の豚骨スープに黒胡麻と、胡麻の風味が香る豚肉そぼろを合わせる。旨みが凝縮されたスープと胡麻が重なり、深みを感じられるクリーミーな味わいと濃厚なコクにキレのある辛さを堪能できる。細めのちぢれ麺はもちもちでスープとよく絡み、辣油と唐辛子がピリッと効いた仕上がりで後を引き、それによって最後まで全く飽きることなく食べ進められ、スープも飲み干してしまう。

7485 Rush River Dr., #740, Sacramento, CA 95831

https://ramenhousetenjin.com/

2018年にオープンした人気店。某ラーメン店で修行を積んだシェフによる豚骨ラーメン、鶏白湯ラーメン、ちゃんぽん、クラシックな醤油ラーメン、麻婆豆腐ラーメン、お好み焼き、五目ラーメン、とろろそばなどバラエティー豊かなメニューを取り揃えている。

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