Janpong (ちゃんぽん) $16.95 San Wang Restaurant
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麺特集 2023
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海鮮の旨みもたっぷり！
SF日本町名物の手打ち麺
1977年にサンフランシスコ日本町にオープンした老舗中華料理店。同店で特におすすめなのが、自家製の手打ち麺を使った品々だ。その中でもシグネチャーとして知られるのが「Janpong」（別名・ちゃんぽん）。多くの日本人に愛されている名物の一杯は、エビ、イカ、アサリ、そしてムール貝など、その日に仕入れる魚介の旨みがギュッと閉じ込められた、旨辛スープが癖になる。豚肉から出る肉汁、たっぷり盛られた野菜の旨みも加わり、深みのある味わいはまさに絶品！ もちもちの手打ち太麺との相性も抜群だ。また、見た目に比べ辛さも控えめなのも良い。日本町に来たらぜひ。
SAN WANG RESTAURANT
1682 Post St., San Francisco, CA 94115
https://sanwangrestaurant.com/415-921-1453
サンフランシスコ日本町でグループでの食事に困った時におすすめの中華料理店。どのメ ニューも日本人の舌に合うような一品の数々で、日本人にも大人気。中でもモチモチの自家製麺を使用したシーフードちゃんぽん(San Wang Noodle)は、はずせない一杯だ。
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