Astro・Ajugaの十二星座占い

ログイン

新規会員登録

検索する

坦々麺 $14.75　龍神 - Ramen House Ryujin -

2024.10.16

配信

麺特集 2024

あっさり仕立てのスープに 特製肉味噌が魔法をかける


　2012年にオープンして以来、サクラメントを代表するラーメン屋として君臨する同店。人気の「坦々麺」は、俗にいうあっさり仕立て。中華そば系の鶏出汁（だし）に醤油タレで仕上げたとてもシンプルな担々麺で、激辛濃厚とは反対の刺激の少ない旨み重視の食べやすい一杯。自家製麻辣醤（マーラージャン）や豆板醤（トウバンジャン）などをローストしたスパイスに、椎茸、タケノコ、豚挽き肉を和えた肉味噌をときながらいただく。ひと口目はスッキリとしているが、食べ進めるうちにジワジワと肉味噌の旨みが溢れ、奥深いスープに変身。箸が止まらないクセになる一杯だ。

龍神 - Ramen House Ryujin -
【住所】1831 S St., #100 Sacramento, CA 95811
【電話】916-341-0488
【ウェブサイト】ryujinramen.com

この記事に関連する記事

一覧ページにもどる
share with ups!

新規会員登録

ベイエリアの求人・仕事情報・お知らせ・募集・不動産・個人売買情報はBaySpo！
無料で会員登録をすると、bayspo.comをもっと便利にお使いいただけます。

新規会員登録をする

サクッと読める！
BaySpoとeじゃんデジタル版をチェック!

ベイスポ 2024年12月6日号2024/12/06更新

ベイスポ 2024年12月6日号

eじゃん 2024年度号2025/05/08更新

eじゃん 2024年度号
もっと見る