ローカルニュース毎日配信！

ログイン

新規会員登録

検索する

黒胡麻坦々麺 $14.75 　- 龍神 -Ramen House Ryujin-

2023.10.18

配信

麺特集 2023

麺はしっかりアルデンテ
特製肉味噌がスープに魔法をかける

2012年にオープンした「ラーメンハウス龍神」は、オープンと同時に行列ができる人気店。日本の味を追求するオーナーシェフが、この秋おすすめするのがこちらの一杯。グレーがかったスープは、あっさり系の豚骨スープに、厳選した香り高い黒胡麻をペースト状にして混ぜたもの。自家製麻辣醤（マーラージャン）や豆板醤（トウバンジャン）などさまざまな香辛料をローストしたスパイスに、椎茸、タケノコ、豚挽き肉を和えた肉味噌をときながらいただく、風味豊かな担々麺だ。意外にもスッキリとしたスープが、食べ進めるうちにジワジワと肉味噌の旨みが溢れ、コクが加わり、奥深いスープに変身する。ぜひどうぞ〜。

龍神 -Ramen House Ryujin-
【住所】1831 S St., #100, Sacramento, CA 95811
【電話】916-341-0488
【ウェブサイト】ryujinramen.com
BaySpoスタッフのブログ

BaySpoスタッフのブログ

この記事に関連する記事

一覧ページにもどる
BaySpoスタッフのブログ

BaySpoスタッフのブログ
share with ups!

新規会員登録

ベイエリアの求人・仕事情報・お知らせ・募集・不動産・個人売買情報はBaySpo！
無料で会員登録をすると、bayspo.comをもっと便利にお使いいただけます。

新規会員登録をする

サクッと読める！
BaySpoとeじゃんデジタル版をチェック!

ベイスポ 2024年11月15日号2024/11/15更新

ベイスポ 2024年11月15日号

eじゃん 2024年度号2025/05/08更新

eじゃん 2024年度号
もっと見る