豆乳カレーフォー $25.00 凛亭 -Rin-Tei-
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麺特集 2023
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心と身体が温まる
ベイエリア最強の麺が誕生
サンマテオの人気店からは新メニューの「Pho（フォー）」を紹介しよう。チキンストックをベースに、豆乳と牛乳を絶妙な配合でブレンドしたオリジナルの豆乳スープは、フワッとした甘味を感じる優しいスープ。この魅惑のスープにトッピングのキーマカレーを徐々に溶かしながら食べ進めていくと、白いスープが黄色になり、徐々に刺激ある味に変身。とても奥が深いスープで、ここでしか味わうことができない至高の味だ。しかも、ネギ、パクチー、アルグラ、ほうれん草などのサラダをスープに入れて一緒に食べる麺なんて、誰が想像しただろうか。まさに絶品！ この麺をまずは食べてみてほしい。
凛亭 - Rin-Tei -
104 S. El Camino Rl., San Mateo, CA 94401
https://rin-tei.com/650-558-8239
サンマテオにひっそり佇む隠れ家的なアジアンフュージョンレストラン。洗練されたモダンな内装の中で、日本人の口に合う「カオマンガイ」や「麻婆麺」、「ベトナム・フォー」など、アジア各国の料理を堪能できる。日本はもちろん、タイなどアジアで経験を積んだシェフによる味付けはもちろん、色鮮やかな見た目も◎。
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