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あさりラーメン $15.50 - Ramen Sea's -

2021.10.28

配信

海の幸が器を彩りそして香る
ベイエリア「元祖」あさりラーメン

シリコンバレーのラーメン業界で、元祖あさりラーメンの店として知れ渡る同店の看板ラーメン。毎朝仕入れる新鮮なアサリから取れた海鮮出汁ベースのニンニクが効いたあっさり系魚介とんこつスープに、程よい縮れ具合の麺が絡む贅沢な一杯だ。飲めば飲むほどハマってしまうスープは、海の香りに包まれ旨味を満喫できる極上の味。シリコンバレーのラーメン通の間で一世を風靡したのも納得。今も変わらずの人気で、ほうれん草、キクラゲなどヘルシーな具材も乗り、さっぱりした一杯なので女性客からも愛されている。天気の良い日は、裏庭のパティオ席もオススメ。

173 Murphy Ave, Sunnyvale, CA 94086

https://www.ramenseassunnyvale.com/

408-481-0900

魚屋から仕入れる新鮮なあさりを使った「あさりラーメン」が看板メニュー。あさりの香りと旨みがしっかりと溶け込んだ磯の香りのスープに、太過ぎずシコシコと歯ごたえの心地よい麺がしっかり絡んだ絶品。他のラーメンや一品、カレーなどどれもハズレがない。パティオ席もあり!

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