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赤王 $14.50 - ラーメン凪 サンタクララ店 -

2021.10.28

配信

辛党必食! パンチある鮮やかな一杯
濃厚豚骨と相性抜群の辛みが堪らない

パロアルト店に続き、ベイエリア2店舗目となるWestfield Valley Fair モール内にある行列が絶えない人気店。オーダーシートから麺の硬さ、味の濃さ、脂の量、辛さなど自分好みにカスタムできる。センターにスパイシーな肉味噌がトッピングされた「赤王」は、自家製ラー油と香味野菜の甘みを同店自慢のクリーミーな豚骨スープと合わせた辛党にはやみつき間違いなしの一杯。肉味噌を溶かしながら頂くと、一層深み、コク、パンチが増し、最後まで決して飽きが来ない。細麺もうまいが、もちもち食感が堪能できる太麺でオーダーするべし! LAに初上陸する3号店も今から話題。

2855 Stevens Creek Blvd., Ste 2333, Santa Clara, CA 95050

https://ramennagiusa.com/

日本国内はもちろん、台湾、フィリピンなどアジアを中心に世界展開している「ラーメン凪」。パロアルトに続く2号店。グツグツと煮えたぎる大釜に20時間ほど炊き上げた生きてるスープをへじめ、チャーシュー、トッピングなども、もちろん毎日手作りのこだわり。

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