沖縄そば $14.99 らふ亭 - Laugh Tei Izakaya -
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ベイエリア初！ 沖縄料理のお店 出汁の香りと麺を愉しもう
ベイエリア初の沖縄料理のお店として今年の夏前にオープンした同店。豚骨や鰹（カツオ）、鶏ガラなどを使用した秘伝のレシピで作ったスープに、もちもちの太麺を合わせる沖縄そばが同店名物。よりスープと麺を引き立てるように、トッピングはもやし、三枚肉、ネギ、紅生姜とシンプル。出汁（だし）の香りと旨みにはまってしまう一杯だが、意外にも後味はすっきり。沖縄出身のじゅんさんが作るラフテー、海ぶどう、ゴーヤチャンプルーにジーマーミー豆腐、サーターアンダギーなどの沖縄料理はどれも絶品。ランチ、ディナーともに営業しているので、ぜひ、訪れてみてほしい。
らふ亭 - Laugh Tei Izakaya -
【住所】129 Anza St.
Fremont, CA 94539
【電話】510-270-8338
【ウェブサイト】www.yelp.com/biz/laugh-tei-izakaya-fremont
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