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元祖香風らーめん $16.50 　香風 -Kahoo-

2023.10.18

配信

麺特集 2023

これぞ元祖！
ガッツリいきたい一杯

　

サンノゼの元祖ラーメン専門店「香風」からは、名物のまろやか味噌系のスペシャルラーメンを紹介しよう。味噌と一緒にグツグツと玉ねぎやニンニクなどの野菜をじっくりと寸胴で煮込んだ魔法のスープは、旨みがしっかりと溶け込んだ優しい味わいが特徴。また普通の「味噌らーめん」とは違い、キャベツやもやしなどの野菜をチャーシューと一緒に炒めてから投入するというオープン当初の味を再現しており、具材から溢れ出る肉汁や旨みも加わる。風味豊かな中太縮れ麺がよく絡み、食べ応えもボリュームも抜群！！スパイシーペースト（1ドル）を加えて味変も楽しむのも◎

4330 Moorpark Ave,, San Jose, CA 95129

https://www.ramenkahoo.com/

長年、サンノゼで愛されてきた伝説のラーメン店「香風」。ラーメンは野菜たっぷりの味噌系スープが中心。とんかつ、唐揚げや居酒屋小鉢メニューもあり。一人でも気軽に寄れるお店として重宝するはず。

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