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隠れ家のような大人の空間で「おまかせ」 Kibatsu

2022.11.17

配信


 サンフランシスコで「おまかせ」で寿司を堪能したいという時におすすめの店。ロウアー・ヘイト地区で看板も出さずに営業している、まさに「隠れ家」という言葉がぴったりのおしゃれな店だ。木目調の店内は、コンパクトなスペースながらボックスシートやカウンターも完備。日本から仕入れる新鮮な魚介類、そこにひと仕事加える職人ならではの基本とアイデアあふれるクリエイティブな「創作握り」でいつも満員御礼だ。水曜から土曜までの週4日間のみの営業なので、予約が取れたらラッキー。同店オーナーは、過去にもユニオン・ストリートやミッション地区、サウサリートで人気店を経営してきた気鋭のシェフ。寿司の他、一品料理もまた素晴らしい。とっておきのスポットでサンフランシスコらしいホリデーディナーを楽しんでみては。きっと、サプライズ満載で思い出の夜になるはず!


Special information

★おまかせ(158ドル)は、 すしから一品料理、デザートまで満足のコース
★A5ランクの和牛握りや北海道産のウニを  アレンジした料理も◎
★フードメディアも高評価
★水曜から土曜の週4日のみ営業 (看板もないので注意!)             

【住所】400 Haight St., San Francisco, CA 94117
【電話】415-872-9636

400 Haight St., San Francisco, CA 94117

http://www.kibatsusushi.com

415-872-9636

看板もないので見つけにくい、小 さな隠れ家レストラン。本格的な 握り寿司や一品が、木目調の洒落 た店内で堪能できる。同店オーナ ーシェフは、過去にもユニオン・ス トリートやミッション、サウサリート で人気店を経営してきた気鋭のシ ェフ。

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