バークレーの隠れた寿司の名店 Kamado Sushi
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ホリデー特集 2023
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バークレーの隠れた寿司の名店
バークレーの「Kamado Sushi」はジャズが流れる落ち着いた雰囲気の店内で、その時期の旬の味覚が堪能できる隠れた名店だ。日本人の常連も多く、カウンター席もあるため、一人でもゆっくりと贅沢な時間を味わえるのもうれしいポイント。そんな同店では、何といっても旬の鮮魚を味わってほしい。秋から冬にかけて旬を迎える「コハダ」の酢締めは、脂がたっぷり乗っていて口に入れた瞬間ほのかに甘みを感じる。握りはもちろん、旬の刺身のおまかせ盛りとしても愉しめる。店主自慢の逸品「タラの味噌漬け」など、お寿司以外のメニューのファンも多い。旬のネタやその他のホリデーシーズンの営業時間については、同店のインスタグラム（＠kamado_sushi_berkeley）を確認すること。ホリデーシーズンに旨い魚を堪能してみては。
Special information
★目の前のカウンターで握られる寿司は
美味しさ倍増！
★旬の魚の情報はインスタグラムをチェック
★ホリデーシーズンの営業時間は要確認
★オンラインオーダー＆ピックアップあり！
Kamado Sushi
1400 Shattuck Ave., Berkeley, CA 94709
https://kamado-sushi.business.site/510-540-5000
本格寿司が愉しめると日本人の常連も通うバークレーの隠れた名店「Kamado Sushi」。おすすめは、鮪の赤身、中トロ、鯵、コハダ、カンパチ、金目鯛、北海道産の雲丹など、ローカル産のほか日本から空輸で取り寄せた旬の魚が楽しめる「おまかせ寿司」。
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