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ハバネロ×山椒のWウマ辛麺 - Taishoken San Mateo -

2021.09.23

配信

味玉スパイシーラーメン 16.00ドル

ベイエリア・ナンバーワンのつけ麺との呼び声高く、新規・リピーター客ともにこぞって注文するという「特製つけ麺」が看板の「大勝軒」。つけ麺に続き店主がぜひ食べて欲しいという一杯が「味玉スパイシーラーメン」だ。

同店特製ハバネロ入りのスパイシー味噌と、香ばしさを引き立てる山椒入りマー油がポイント。ピリッとした辛さに山椒の爽やかな香気がマッチし、豚骨と鶏ガラで仕上げた濃厚なスープとの相性が抜群だ。

一緒に楽しみたいサイドメニューにはぜひ人気の薫製ポテトサラダや新メニューのみぞれイカゲソ揚げを。4人前の生麺とスープがセットになったミールキットも依然大人気。本格パティオとインドア席はYelpからチェックイン可能。店で食べる出来立ての一杯は格別。改めてその旨さに感動するはず!

耳より情報

●Yelpからチェックイン可能
●日本酒セレクションも秀逸
●4人前のスープと生麺のミールキットはお土産にも◎

47 E 4th Ave., San Mateo, CA 94401

https://www.taishokenusa.com/

650-445-7579

言わずと知れた有名ラーメン店「大勝軒」直系のアメリカ一号店。代名詞の「特製つけ麺」は、もちもちでシコシコの自家製麺に濃厚で旨味が凝縮された魚介豚骨のスープが絡み、ひと口すすれば芳醇な鰹節の香りが鼻を抜ける。あぁ..箸が止まらない。

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