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食欲を直撃する香り高い姿焼き　ROKKO - 六甲 -

2024.09.18

配信

秋グルメ特集 2024

イカ塩焼き　16.50ドル

サニーベールの人気和食ダイニング「六甲」。匠の技で仕上げた料理と酒を堪能できるとあって、地元民から愛される店だ。最近リニュールしたメニューの中で、人気となっているのがこちらの「イカ塩焼き」。同店では、醤油やみりんを使ったタレ系の姿焼きではなく、スルメイカを塩でシンプルに焼く。素材を生かした調理法は、シンプルながらも香ばしく焼き上げられており、イカの旨みとプリプリの食感がたまらない。マヨネーズと生姜ダレが用意されており、ちょこっと浸けてからいただくのもまた良し。 ほかにも、大阪の名店「風月」のお好み焼きや焼きそばなどが堪能できるベイエリア唯一の場所でもある同店。この秋、ゆっくりと食事を愉しみたい。

ROKKO - 六甲 -
【住所】190 S. Frances St. Sunnyvale, CA 94086
【電話】408-773-8225

190 S. Frances St., Sunnyvale, CA 94086

https://www.rokkorestaurant.com/

サウスベイのジャパニーズ居酒屋 ダイニングとして絶大な人気を誇るお店。カップルからグループまで、厳選素材を匠の技で仕上げた 美しい料理を開放感たっぷりな店内で堪能することができる。お好み焼きの名店 「鶴橋風月」のお好み焼きや焼きそばもオーダー可能。

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