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甘さと辛さが奏でる絶品ハーモニー -Omogari -

2022.09.21

配信

炎のフォンデュチキン $26.95



サンノゼ日本町にある韓国レストラン「Omogari」からは、「炎のフォンデュチキン」の紹介。スイートコーンやインゲン豆などの野菜を敷き詰め、コチュジャンで味付けをしたピリ辛チキンをのせて焼く鉄板料理で、さらにたっぷりのモッツァレラチーズで覆った一品。甘さと辛さが絶妙なバランスを生み出すこの品は一度食べたらやみつきになる。チキンの辛さはマイルドから激辛まで調整可能。通常はキッチンで火にかけたうえで提供されるが、盛り上がりたい人のためには、卓上で火を灯して仕上げをしてくれるサービスもあり。フレンドリーなスタッフが出迎えてくれる同店は、韓国に訪れたと錯覚するような内装同様に、本場韓国の味が楽しめることで人気が高い。

耳より情報



ソウル月梅(ウォルメ) マッコリ 炭酸が効いた爽やかさと 甘さが辛い料理にピッタリ!

154 Jackson St., San Jose, CA 95112

https://omogarisj.com/

408-288-8134

サンノゼ日本町にある「Omogari Korean Restaurant」は長年の経験を持つ韓国人シェフが作る本格的な韓国料理で人気。海鮮スンドゥブチゲ、石焼ビビンバ、骨つきカルビ鉄板焼き、チーズダッカルビなど常連に大人気。

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