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3つのラーメンを同時に楽しめる!? ひのでや - SF Downtown -

2023.09.13

配信

ラーメンフライト 20.00ドル



「出汁ラーメン」でアメリカのラーメン業界に新風を吹き込んだ人気ラーメン専門店「ひのでや」。SFダウンタウン店限定となる3つのラーメンが堪能できる「ラーメンフライト」を紹介。シグネチャーラーメンのほか、ビーガンのクリーミー、そしてスパイシー味噌の3種を小さめの器で提供する。「こんなことができたらなぁ」を実現したセット。「神亀純米はぬる燗で、文楽は大吟醸なので冷酒でなど、それぞれのラーメンにお酒を合わすことも楽しいですよ!」とオーナー。おでんなどの出汁(だし)と合わせる文化が昔からあるように、元々、日本酒は出汁や塩味と相性の良いお酒。「ラーメン×日本酒」という、今日本で流行りのペアリングをやってみよう!


神亀 純米
「ひのでや」の地元、埼玉県・蓮田の酒。濃醇な酒だが切れ味が鋭いため、濃い目の味付けの料理と相性が良い。

680 Clay St, San Francisco, CA 94111

https://hinodeyaramen.com/

415-200-6466

2016年秋にアメリカ第1号店をSF日本町にオープンし、瞬く間に不動の人気を獲得した超人気店。鰹・昆 布 から とった香り高き「DASHI」を軸にした、UMAMIラーメンを通じて日本料理を広めていきたいとこだわりの一杯を提供している。はまぐりラーメンも大人気。

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1737 Buchanan St, (サンフランシスコ日本町), San Francisco, CA 94115

http://hinodeyaramen.com/

415-200-6466

2016年秋にアメリカ第1号店をSF日本町にオープンし、瞬く間に不動の人気を獲得した超人気店。鰹・昆 布 から とった 香り高 き「DASHI」を軸にした、UMAMIラーメンを通じて日本料理を広めていきたいとこだわりの一杯を提供している。

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2210 S Bascom Ave, Campbell, CA 95008

https://hinodeya-campbell-town.square.site/

408-744-2155

サンフランシスコで大人気のラーメン専門店「ひのでや」が、シリコンバレーに進出!鰹・昆布から取った香り高き出汁のスープに小麦香る全粒粉を使った特製の平打ち縮れ麺がマッチするシグネイチャーの「ひのでやラーメン」などが堪能できる。お洒落な店内のほか、テラス席も完備。

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