新鮮でうまい！旬のにぎり Higuma Japanese Restaurant
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秋グルメ特集 2023
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鰹のにぎり 8.00ドル
オーナーシェフによる創作和食や、日本から取り寄せた新鮮なネタを使ったにぎり、厳選された酒を楽しめるレッドウッドシティーの日本料理屋「HIGUMA」。シェフの感性が光る同店では、新鮮な旬のにぎりをオーダーしたい。今が旬の鰹は、あっさりとした味わいながらも身が締まって、濃厚なうま味が日本酒との相性も抜群。旬のにぎりはもちろん、ししゃもやイカゲソ唐揚げなど、酒に合うサイドメニューも充実しており、取り扱いの少ない貴重な日本酒も存分に楽しむことができる。カウンター席もあり、秋の夜長に一人でもふらっと気軽に立ち寄れるのもうれしい◎
久保田 萬寿
ベイエリアに届いたばかり、まだ取り扱うレストランも少ない貴重な久保田の萬寿は魚料理とも相性抜群。
Higuma Japanese Restaurant
【住所】540 El Camino Rl.,
Redwood City, CA 94063
【電話】650-369-3240
【ウェブサイト】higumarwc.com
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