HOT or COLD？ 夏の一杯 ひのでや - SF Down Town -
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夏グルメ特集 2023年
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ゆず塩ラーメン 20.00ドル
ファイナンシャル・ディストリクトに位置する人気ラーメン店「ひのでや ダウンタウン店」では、夏に向けて新メニューが登場！ すっきり爽やかな一杯は、鰹・昆布から取った香り高い和風出汁（だし）のスープ、小麦香る全粒粉を使った特製の平打ち縮れ太麺は同店のシグネチャーを継承しつつ、ゆずを加えたヘルシー系ラーメンとなっている。しかも、HOTとCOLD両方のスープを選択可能。温めて芳醇なゆずのアロマを感じるもよし、冷たくして、キリッとさっぱりにしてもよし。「ゆず皮からのビタミンCを取り入れてカリフォルニアの強い日差しから肌を守りましょう！」と同店マネージャー。ゆずと出汁のマリアージュをぜひ、堪能してほしい。
うちのイチオシポイント
チーフ Momoさん
「DASHI」と「UMAMI」を存分に感じてもらえる一杯に仕上がっています。暑い日にはCOLD、夏でも寒いサンフランシスコなのでHOTも用意させて頂きました。ぜひ、その日の気分と天気でお選びください。
ひのでや - SF Down Town -
680 Clay St.
San Francisco, CA 94111
415-200-6466
Hinodeya Ramen Bar SF Downtown
680 Clay St, San Francisco, CA 94111
https://hinodeyaramen.com/415-200-6466
2016年秋にアメリカ第1号店をSF日本町にオープンし、瞬く間に不動の人気を獲得した超人気店。鰹・昆 布 から とった香り高き「DASHI」を軸にした、UMAMIラーメンを通じて日本料理を広めていきたいとこだわりの一杯を提供している。はまぐりラーメンも大人気。
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