家系らーめん $16.98 ラーメン荘家 横浜家系
配信
横浜家系 -YOKOHAMA IEKEI RAMEN-
39206 Fremont Blvd., Fremont, CA 94538
http://yokohamaiekei.com/510-298-9698
横浜西口にある「鶴一家」の流れをくむベイエリアの名店。同店で働いていた店主が、門外不出のスープをアメリカに持ってきて進化させた。豚骨と鶏ガラの旨味を最大限に活かし、さらに鶏油を浮かべたスープに秘伝の醤油ダレのかえしがパンチを加える。赤い地獄ラーメンも人気。
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